Evde Yapabileceğiniz Kalori Değeri Düşük Sağlıklı Bir Yemek Tarifi Fırında Sebzeli Somon

Bu tarif, fırında pişirilen somon balığı ve sebzelerle hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. Somon balığı Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir protein kaynağıdır, sebzeler ise vitamin ve mineraller açısından oldukça faydalıdır. Bu tarif kalori bakımından düşük ve doyurucu olmasıyla da öne çıkar.

Malzemeler

200 gr somon fileto
1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
1 adet yeşil biber (dilimlenmiş)
1 adet domates (dilimlenmiş)
1 adet brokoli (küçük parçalar halinde doğranmış)
1 diş sarımsak (doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
Tuz ve karabiber (makyajdan az)
Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Fırını 200°C'ye ısıtın.
Bir fırın kabına somon filetoyu yerleştirin.
Soğan, biber, domates ve brokoliyi somonun etrafına yerleştirin.
Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Bu karışımı sebzelerin ve somonun üzerine dökün.
Fırın kabını fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Somonun pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra taze maydanozla süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Somon filetoyu pişirmeden önce 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Sebzeleri istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.
Fırınınıza göre pişirme süresi değişebilir. Somonun tamamen pişip pişmediğini kontrol edin.
Arzuya göre fırında patates veya havuç da pişirebilirsiniz.
Bu tarifi tavuk göğsü ile de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Not: Bu tarif 1 kişiliktir. Daha fazla veya daha az porsiyon için malzeme miktarlarını orantılı olarak ayarlayabilirsiniz.

Ek Tavsiyeler

Bu tarifi yanında bulgur pilavı veya salata ile servis edebilirsiniz.
Fırında sebzeli somonu soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kalan somonu buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün tekrar ısıtarak servis edebilirsiniz.